成都罗氏食品发展有限公司地处素有天府之国美誉的成都平原，其所在地大邑县沙渠镇距成都三环路28公里，多条干线、支线公路从此经过，交通相当便利；紧临风景区西岭雪山，气候适宜，并拥有适合各种微生物生长发育的良好生态环境。川西居民，很早就有自制佐料的习惯，或用于烹调，或直接食用，到今天依旧。清德宗光绪4年（1878年），罗氏兄弟数人，搜集民间技艺加以整理，笼络能工巧匠，倾其所有，设立酱园，生产豆瓣、豆豉、豆腐乳等，在其“罗春森号”商铺销售。在当时，由于工艺精湛，口味香醇，得以美名远扬；借行商之利，其产品遍布巴蜀各地，虽历经战乱和动荡而得以经久不衰。1954年，酱园作为民族资本，被政府赎买，命名为“沙渠酱园厂”。一直到改革开放前，由于当时条件所限制，其发展受到制约，品种相对单一、机制呆板，几至停滞不前。1978年，罗氏后人罗志林不忍先祖瑰宝在惨淡中走向灭失，遂借政策之利向当地政府提出酱园厂的承包、赎买申请而获批准，将其命名“罗氏酱园厂”，聘请技术骨干数人、工人十余人至后来数十人，恢复生产和销售，借国家政策之扶持鼓励，历经三十年辛勤劳作，不断努力，逐渐将一家小作坊发展壮大至初具规模的民营企业，成为...[ 查看更多 ]